GRIMOLLE?

GRIMOLLE :

Griffures molles ?

Morsures folles ?

Mollusques gris ?

Grimoire aigri ?

La rime rigole

Remugle mariolle :

Recette de poisson avarié ?

LA GRIMOLLE  (recette du Poitou)

Pour 6 personnes :

4 grosses pommes   6 c à s. de sucre   7 c à s. de farine   2 œufs entiers

3 c à s. d’huile   5 c à s. de lait   1 sachet de levure alsacienne.

Mélanger farine + levure + sucre. Incorporer les œufs et l’huile. Puis le lait  peu à peu pour avoir une pâte onctueuse. Peler et vider les pommes, les couper en grosses lamelles et les ajouter à la pâte. Verser dans un moule bien beurré. Le 1 Avril, on peut ajouter un poisson.

Cuire 20 à 30 m. à four 180° (6)  

Comments

[fransua]

dans le Nord on fait des tranches avec les pommes et en les plongeant dans de la pâte à beignets et dans la friture bouillonnante on obtiens des beignets moelleux qui brûlent les doigts mais
fondent dans la bouche

[nounedeb]

J'ai connu ça -breton où normand? et aussi les beignets aux fleurs d'acacia.

[Sanschichis]

Petit week-end de Pâques dans le Poitou: je rêve! Non, je cauchemarde!
"Ils" ont fait une grimolle!
Au secours! Arrêtez ce lancer de grimolles au plus vite!

[rouergat]

pour un premier avril une recette de poison avarié, c'est pas mal
Amicalement

[Jean-Pierre]

Je vais essayer demain sans poisson !

[nounedeb]

Quoique...quelques épices au lieu du sucre, des feuilles d'épinard pour les pommes, du poisson émietté....tiens, j'ai envie d'essayer. Je l'appellerais Grifolle. Joyeuses Pâques à toi.